Carbs for the weekend BAG

Se spune că suntem suma alegerilor pe care le facem, așa că alege înțelept câte un produs din fiecare categorie:

CHEESECAKES&Co.

Mini burnt Basque Cheesecake cu mango, fresh, răcoritor și cremos, să fim siguri că vara is here to stay. Fără blat, fără compromisuri.

Mini burnt Basque Cheesecake cu fistic, la fel de cremos ca cel clasic (if not more😜), fistichiu to perfection (pastă pură de fistic ftw😭) și cu o crustă burnt care completează perfect tabloul. Fără blat, fără compromisuri.

Ies 6 felii mici, 4 generoase sau poți să bagi direct lingurița-n el like there’s no tomorrow.

Full size seriously fudgy brownie 600g+, un fel de chocolate heaven for the chocolate lover (și cine nu e?!), bogat în ciocolată belgiană, decadent, dens și cremos. Deep, pure chocolate flavor that melts in your mouth…

MINI ENTREMETS

Ascensiune *4buc. – ne place la nebunie să contextualizăm prăjiturile pe care alegem să le facem, iar săptămâna aceasta, având în vedere și contextul religios (joi este Înălțarea), ne-am gândit la o monoporție în 3 layere distincte, care se completează reciproc: avem la bază un blat dacquoise cu miez de nucă care simbolizează terroir-ul pe care așezăm celelalte două piese monumentale, și anume un insert glorios de fructul dragonului și pere (fructe cu tipar gustativ similar, dar în rest diametral opuse) și un mousse fin-fin de miere de salcâm, pufos ca un norișor și dulce ca o adiere de primăvară (adică nu foarte, ca să nu speriem papilele). Dacă tot e cu creativitate în Iași zilele astea, am zis că n-ar fi rău să ne dăm în petec.

Cumințenie *4buc. – aici lucrurile sunt mai straightforward, dar nu mai puțin delicioase. Blat de brownie ciocolătos, insert de vișine și mousse de ciocolată, toate învelite într-un glaze crocant de ciocolată și unt de cacao care să amintească de crunch-ul unei vișine proaspăt culese. I-am spus Cumințenie mai mult în glumă, pentru că nu e nimic cuminte la această combinație greu de refuzat…

SOURDOUGH BREAD AS AN ADD-ON (+25 de lei)

True plain sourdough bread mare, de 700g+, hidratare 80%, cu maia adevărată făcută de noi #delazero și doar 3 ingrediente simple, fără drojdie, conservanți sau afânători: făină (un mix de 87,5% făină albă 650 și 12,5% făină integrală – pentru un plus de gust au campagne), apă și sare.

Carbs for the weekend bag va fi livrat gratuit sâmbătă, în intervalul orar 10:00 – 13.00. Depunem toate eforturile ca produsul să fie livrat în prima parte a intervalului menționat, pentru ca voi să vă puteți bucura cât mai repede de produsele comandate. În 99% din cazuri, pâinea ajunge caldă, așa că dacă nu ai planuri cu ea, ar cam trebui să-ți faci. Nu îi judecăm pe cei care taie, rup sau mușcă dintr-o pâine caldă, ba chiar îi încurajăm să o facă. E delicioasă.

Pentru că artizanatul e mai mult despre calitate și mai puțin despre cantitate, se pot înfăptui un număr limitat de astfel de delicioșenii, așa că ce-i al tău e pus deoparte și livrat cu grijă sâmbătă în prima parte a zilei, doar dacă: adaugi în coș, introduci datele tale și achiți. Altfel, „What’s gone, and what’s past help, Should be past grief.”(William Shakespeare, The Winter’s Tale)